Rubrique : Des vins en liberté

Qu'est-ce qu'il disait déjà, Aristote ?

Vendredi 12 Mars 2010, 21:31 GMT+2par Jacques Perrin

Petite devinette. Ils se connaissent depuis belle lurette, s’estiment. Certaines de leurs vignes sont contiguës. Si leur style est différent, tout les rapproche au niveau de la démarche qualitative, de leur philosophie. Même intransigeance, même idéal de perfection, même volonté de se mesurer amicalement aux meilleurs. Les noms de leur domaine se ressemblent : le qualificatif grand y est présent (signe d’une légitime ambition ?). Leurs patronymes retiennent l’attention : pour l’un, c’est l’idée du voyage ; pour l’autre, l’idée de nouveauté.

Je crois que j’en ai assez dit… A vous de jouer !

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Des vins en liberté

Le temps du vin.

Vendredi 5 Mars 2010, 14:54 GMT+2par Jacques Perrin

C’est LPV (le passionné Vialette), dénicheur de gloires secrètes, grand pourfendeur d’idées reçues (en matière de vins s’entend), arpenteur des cryptes et des celliers, qui officiait hier soir au Chat Botté pour cette soirée exceptionnelle consacrée au « temps du vin »

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Des vins en liberté

Barolo et Barbaresco, deux frères amis.

Lundi 18 Janvier 2010, 18:51 GMT+2par Jacques Perrin

Les pages du calendrier s’envoleront suffisamment vite. Demain, nous nous désaltèrerons aux sources du printemps, avec des projets plein la besace, tels ces trappeurs du Yukon qui ne dégustent sans doute jamais de Barolo mais qui engrangent méticuleusement leurs provisions de bois pour l'hiver : elles leur permettront d'attendre des jours meilleurs, à l'abri.

Certains rêvent sans doute de cette vie dans la glace et le silence. Pas vous ? En attendant, je vous propose un bref retour en arrière, au 8 décembre dernier, plus exactement.

Ce jour-là, Gianni Fabrizio avait fait tout exprès le voyage depuis Turin pour venir parler de l’un de ses vignobles de dilection, celui des Langhe, avec ses deux étendards qui claquent fièrement au-dessus des collines et des noisetiers-truffiers : le Barolo (1800 ha) et le Barbaresco (850 ha).