Rubrique : Des vins en liberté

Le temps de Rayas.

Lundi 9 Aout 2010, 15:55 GMT+2par Jacques Perrin

Il y a un temps pour tout et un temps pour rien. Pour les « foules sentimentales proches de l’idéal ». Pour la tiédeur des étés sans fin. Pour accrocher des étoiles aux étoiles. Pour se taire et rêver devant des paysages.

Et il y a le temps de Rayas...

Hamlet : "Je ne suis fou que par le vent du nord-nord ouest : quand le vent est au sud, je peux distinguer un faucon d'un héron."

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Des vins en liberté

Feu, flamme : vertige de l'amour...

Mercredi 4 Aout 2010, 19:10 GMT+2par Jacques Perrin

Voilà des noms de vins qui font rêver et annoncent la couleur. Ils claquent dans les airs, tels des oriflammes. Et puis, il y a ce cépage unique, original en diable, qui continue de faire mystère de son origine : le récent passage au crible de son ADN par le féru José Vouillamoz l’a contrait de renier ses amours ancillaires avec le savagnin, au profit d’une vague parenté avec la molette dont on attend toujours la clé...

Un lieu enfin, à la beauté dérobée, tant de prime abord il paraît serré entre le Môle et la Pointe d’Andey. Ajoutons-y l’autoroute qui file au milieu, comme un strapontin vers le Mont Blanc. On ne quitte pas sa place quand on fait route vers les cieux : j’ose donc enfin avouer pourquoi je ne m’y étais jamais arrêté !

Carmel du Reposoir, le 31 juillet. Un lieu de beauté, édifié dans le haut désert de Béol, il y a 860 ans.

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Des vins en liberté

Le Top 100 des meilleurs producteurs de vins suisses.

Vendredi 9 Juillet 2010, 17:28 GMT+2par Jacques Perrin

Toujours difficile – et parfois, périlleux – d'établir des classements. En matière de vins comme dans d’autres domaines. Ou le consensuel l’emporte, et l’on passe très vite son chemin ; ou, au contraire, on donne dans la provoc’ et ça sent le buzz et l’échauffourée…

Mais comme nous sommes en Suisse, il doit bien exister une voie médiane, non ? Comme dans notre Collège dit des sept sages ?
Ras le bol d’être à la traîne ! Bordeaux a son classement, gravé dans le marbre depuis 1855. Il nous en fallait un : la Schweizerische Weinzeitung l’a fait. Voici donc son Top 100 des meilleurs producteurs de Suisse qui, au contraire de celui de Bordeaux, ne sera pas, précisent les auteurs, valable durant 155 ans au moins, mais a été conçu pour susciter la discussion…