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Jacques Perrin

Le Blog de Jacques perrin

Il n'y a pas d'autobiographie : la vie ne s'écrit pas. Elle se vit. Ecrire la vie, c'est la revivre autrement, selon d'autres perspectives. Destins croisés. Rencontres. Instantanés. Territoires du goût. Archipels à explorer.

A la recherche du cépage perdu.

Mercredi 14 Decembre 2011, 11:36 GMT+2par Jacques Perrin
Ils sont au nombre de quatorze en Valais. Quatorze parmi les 8'000 à 10' 000 cépages recensés actuellement dans le monde !  Quelle est l’origine de ces quatorze cépages à cheval sur une frontière bien poreuse malgré les Alpes ?
Telle est la question que José Vouillamoz et Gulio Moriondo explorent dans leur récent ouvrage Origine des cépages valaisans et valdôtains ou quand l'ADN rencontre l'histoire !

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Domaine de la Romanée-Conti, un fragment d'éternité.

Mardi 6 Decembre 2011, 17:31 GMT+2par Jacques Perrin
Deux soirées placées sous le signe de l’exception : ce mois de décembre débute majestueusement avec une double dégustation des vins du domaine de la Romanée-Conti ! C’est un grand privilège de pouvoir organiser de tels événements ; c’en est un, encore plus grand, de le partager avec une cinquantaine de passionnés venus parfois de très loin. Emotion, recueillement, les yeux brillaient ces soir-là, avant, pendant et après. Voici quelques traces écrites de ces moments rares…

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Sottimano en route vers le sommet !

Vendredi 2 Decembre 2011, 18:49 GMT+2par Jacques Perrin

Quoi de mieux qu’une verticale pour prendre le pouls d’un domaine, pour relire la trajectoire, juger de sa cohérence, voir les progrès, l’évolution stylistique, les ruptures parfois ? D’autant que, en filigrane, on trouve souvent une histoire familiale, une histoire de passion et de transmission.

Barbaresco (Cottà) 1974

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