Le Blog de Jacques perrin

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La Savoie, ce sont des combe, des cassures, des pentes abruptes, des éboulis au pied des étoiles, un patrimoine ampélographique, l’échappée belle vers les cimes, des vins aux vertus roboratives, des noms de rudesse, des noms de caresse, des noms de paysages et de drames. Tels Apremont et Abymes, deux crus qui forment un ensemble spectaculaire au sud-ouest de Chambéry.
On dit Apremont et Abymes comme le souvenir effacé par le temps d’une nuit funeste, celle du 24 novembre 1248 durant laquelle le mont Granier a eu l’étrange idée de se disloquer : un éboulement gigantesque dont on devine encore la coulée, sous l’or vert des vignes et des forêts. Quelques blocs demeurent parmi les vignes comme les seuls signes entièrement visibles de cette catastrophe... 

Vignoble d'Abymes

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On poursuit notre périple savoyard. Après la Montagne du Chat et ses crus Monthoux et Marestel, nous quittons le Rhône pour l’Isère, et entrons dans la Cluse de Chambéry, puis dans la Combe de Savoie. Au programme, une série de visites passionnantes.

Premier arrêt chez Gilles Berlioz à Chignin, un viticulteur à l’air de doux rêveur. A propos, quelle est la différence entre un rêveur et un doux rêveur ?

Gilles Berlioz. 

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