Il y a quelques années, Lalou Bize-Leroy avait convié une quinzaine de dégustateurs pour une superbe dégustation (voir Vinifera 23). J’avais eu le privilège de déguster à cette occasion tous les grands crus du domaine dans les millésimes 1989, 1990, 1991, 1992 et 1993. Hier soir, j’ai retrouvé quelques-uns de ces vins lors d’une horizontale du millésime 1993 des vins du domaine Leroy organisée par Steve Bettschen dans le cadre de l’Ecole du Vin de CAVE SA.
1993 est beau millésime en Bourgogne pour les vins rouges, millésime très classique, mais assez hétérogène car le positionnement de la date des vendanges et le tri ont joué un rôle déterminant dans la réussite de certains crus. A noter une attaque de grêle importante, début juillet, sur Nuits St-Georges. L’été fut très sec mais un léger déficit au nombre d’heures d’ensoleillement n’a pas permis au final d’obtenir le grand millésime escompté.
Les rouges les mieux réussis sont des vins droits, stylés, énergiques, un peu sévères parfois mais avec du potentiel. Alors que les blancs ont souvent souffert du manque de maturité et de la pluie.
Les rouges les mieux réussis sont des vins droits, stylés, énergiques, un peu sévères parfois mais avec du potentiel. Alors que les blancs ont souvent souffert du manque de maturité et de la pluie.
Une photo originale de Serge Pulfer, mais quel est le vin ? Un Leroy, c'est sûr, peut-être Boudots ou Latricières…
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