Pétard, qu’il était exquis ce sandre ! Tout droit venu de sa Meuse native. Fleuve des grandes tragédies européennes.
Le temps et l’eau ont coulé. Et le sandre est arrivé jusqu'à nous.
De passage à Martigny pour une des dégustations dites des « quatre glorieuses », nous avons fait escale au Forum d’Olivier Vallotton. Pour un repas entre amis.
Tout simplement, le meilleur sandre de ma vie. Jusqu'à preuve du contraire…