Je vous écris depuis Bordeaux où brille un soleil de feu. Je n'ai jamais vu un temps aussi superbe durant les dégustations des Primeurs. Il fait chaud, trop chaud même. La vigne pousse à une allure vertigineuse. On va prier les trois saints dits "de glace", saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais pour qu'ils la protègent jusqu'au début mai…
Ces prochains jours, vous trouverez une synthèse de mes dégustations Primeurs, particulièrement passionnantes cette année.
Actualité plus triste et tellement dramatique, voici quelques lignes que m'a inspirée la catastrophe de Fukushima, parues dans 24 Heures samedi dernier.
Ducru-Beaucaillou, jeudi 7 avril 2011.