Le 11 octobre dernier, le CAVE a eu le plaisir d’accueillir deux grands spécialistes italiens, Gianni Fabrizio et Alessandro Bocchetti, venus pour animer une dégustation de vins du cépage Montepulciano.
Avant toute chose, rappelons que la commune éponyme en Toscane n’a rien à voir avec le cépage ici considéré ! Le Montepulciano est un cépage du centre-sud de l’Italie, surtout cultivé sur le versant adriatique du pays. Son implantation court d’Ancona (Marche) jusque dans les Pouilles, traversant les Abruzzes et les Molise. Dans les Marche, les vins de Montepulciano sont classés Indicazione Geografica Tipica.
On distingue les terroirs du nord avec la DOC Rosso Conero, proches de la mer et sis sur une sorte de promontoire ; et ceux du sud proches des Abruzzes, dans la province d’Ascoli Piceno, avec la DOC Rosso Piceno qui assemble le Montepulciano avec du Sangiovese. Dans les Abruzzes, région la plus emblématique pour le Montepulciano, les différences d’expression s’expliquent d’abord et avant tout par les terroirs et leur proximité avec la mer ou la montagne. On trouve ici parmi les meilleurs rapports qualité/prix d’Italie.
