Tout est possible. Il y aurait même, dit-on, des blogueurs qui ne font que ça, qui paient de leur personne, devisent, déjeunent et dînent sans barguigner. On peut aussi passer …
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janvier 2013
Ce sujet ne changera certes pas notre représentation du monde, mais il apportera sa contribution à l’étude de l’archipel du goût, à nos manières de le cartographier, à la façon …
Remarquable dégustation hier soir au CAVE des liquoreux du domaine des Claives à Fully. De la passion, de la simplicité, une vraie humilité, et un charisme magnifique, c’est Marie-Thérèse Chappaz. …
Il vit le vin avec passion, une évidence chez lui. Alors, pour passer de l’autre côté, il a acquis cette propriété, il y a une dizaine d’années, à une époque …
Aso se trouve dans le district de Daikanyama. On pénètre dans une vieille maison, plus occidentale que japonaise, avec son patio, son écrin de verdure, son escalier qui mène aux …
Extraordinaire de voir travailler Jiro ! Un calcul rapide me dit qu’il doit bien avoir modelé dix millions de suhsis dans sa vie. On voudrait lui demander ce qu’il a …
Gérard et Jean-Louis Chave ont toujours privilégié la philosophie classique de l’Hermitage qui réside dans l’assemblage de plusieurs terroirs. Encore faut-il avoir la chance, comme eux, de posséder des vignes …
Après avoir délaissé son marmoréen hôtel particulier de la rue de Cherche-Midi, le voici à quatorze heures, juste derrière la frontière, en Belgique. Pour y faire l’acquisition d’une bâtisse singulière, l’ancien bâtiment …
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