C’est l’histoire d’un jeune homme qui travaille chez Ferrero, dans les années 70, à l’instar de nombreux piemontese. A la mort de son père Francesco, en 1978, il revient sur …
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mars 2014
Masna d'Enogea a traversé en trombe une partie de l’Italie pour venir animer cette soirée consacrée au vin de l’Amarone. Il y a quinze ans, nous avions déjà publié, sous sa …
Faut-il encore présenter Christophe Abbet, mi-alchimiste, mi-chaman ? Ce sorcier des liquoreux valaisans est un personnage, un inspiré, qui a su tracer son chemin et, même, accéder à une forme …
Marier les bières et les fromages, l’idée est dans l’air. Mais elle n’est pas forcément pertinente. Déjà qu’avec les vins, ça ressemble parfois plus à la tectonique des plaques qu’au …
Il vaut la peine de rappeler en quelques mots l’aventure de Daumas Gassac. Nous sommes au début des années 70. Aimé Guibert vient de rencontrer Véronique de la Vaissière, une …
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