Daniel Bouland représente la quatrième génération de Bouland à produire du vin, avec - il faut le noter - une origine viticole du côté de son père mais également de …
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mai 2016
Il y a un peu plus de quinze ans, la fin d’une dégustation à Neuchâtel. Un parterre de notables. Des gens qui échangent autour des crus dégustés. Des connaisseurs, d'autres …
Aimé, c’était d’abord une voix, accentuée, à la scansion rythmée, une voix de garrigues, de causses et de rébellion, de prédicateur aussi. C’était un regard également, Aimé, de l’acuité à …
Le numéro 54 de Vinifera vient de paraître. Il est entièrement consacré aux Bordeaux 2015, millésime d'élégance et de fraîcheur. Vous y trouverez le Journal de Bord de Stéphane Derenoncourt …
Après quelques très grands millésimes – dont le tir presque groupé (2005, 2009 et 2010) avait mis certaines propriétés de Bordeaux en orbite – voici l’année exceptionnellement difficile. 2012, déjà, …
Un texte de Jacky Rigaux qui a participé à la Champagne Week et à la journée organisée autour des Champagnes de lieu par l'association Trait d'Union Depuis quelques années, une vingtaine …
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