Programmée comme un non-événement, cette campagne connaît pour l’instant des fortunes mitigées.
La crise de l’économie mondiale est bien réelle et durera encore de longs mois. Les propriétaires les plus ambitieux ont fini par en convenir. Même ceux qui considéraient l’expansion infinie comme le miroir de leur euphorie.
Jusqu’ici, malgré la baisse, peu d’affaires se sont réellement faites.
Certes, à ce prix-là, les Premiers Crus vont évidemment trouver preneur car la qualité est au rendez-vous (voir mon Classement ci-dessous). D’autres, tels Léoville-Barton et Léoville-Poyferré, ont su parfaitement se positionner et le marché a répondu favorablement.
Sans oublier l’élément-clé ! La réussite intrinsèque de tel ou tel château ! Dans ce millésime miraculé, inespéré, je vous assure qu’il y a de très succès significatifs, dont on reparlera encore longtemps. Des vins vraiment émouvants au style unique, original, qui iront loin dans le temps. Oh ! Pas tous bien sûr…
Une fois de plus, il faudra être sélectif et, surtout, ne jamais perdre de vue que les bonnes affaires n’ont rien à voir avec le mimétisme. Acheter lorsque tout le monde veut acheter, c’est peut-être rassurant mais, souvent, ruineux. Acheter bien ciblé lorsque le chant des sirènes a momentanément cessé, c’est fute-fute ! Pensez aux 2001, aux 2004 ou à certains 2002.
Mais, ça, vous le saviez déjà…
On ne va pas relancer le débat de l’an passé concernant la notation absolue ou relative. Je n’ai pas changé ma position. Je ne vis pas dans l’absolu, je m’y ennuierais. Vous non plus, je l’espère… er Une évaluation fait partie d’une perspective, d’un ensemble, de relations. Des vins entre eux et des vins dans tel ou tel millésime.
Jacques Perrin
Vins exceptionnels *****
Laville Haut-Brion 95-97
Ausone 95
Yquem 95
Très grands vins ****/*
Cheval Blanc 94-96
Cos d'Estournel 94-96
Ducru-Beaucaillou 94-96
Haut-Brion rouge 94-96
Haut-Brion blanc 94-96
Lafite-Rothschild 94-96
Lafleur 94-96
Mouton-Rothschild 94-96
L'Eglise-Clinet 93-95
La Mondotte 93-95
Léoville Las Cases 93-95
Margaux 93-95
Le Pin 93-95
La Mission Haut-Brion 93-95
Nairac 93-95
Pavie 93-95
Pavie-Macquin 93-95
Petrus 93-95
Pontet-Canet 93-95
Clos Haut Peyraguey 93
Rabaud-Promis 93
Angélus 92-94
Beauséjour Duffau 92-94
Calon-Ségur 92-94
Canon 92-94
Canon-la-Gaffelière 92-94
Chevalier blanc 92-94
Clos Fourtet 92-94
Clos l'Eglise 92-94
Coutet 92-94
Figeac 92-94
Gazin 92-94
L'Evangile 92-94
Larcis-Ducasse 92-94
Léoville Barton 92-94
Léoville Poyferré 92-94
Palmer 92-94
Pape Clément blanc 92-94
Pavillon blanc de Margaux 92-94
Pichon Baron 92-94
Rieussec 92-94
Smith-Haut-Lafitte blanc 92-94
Suduiraut 92-94
Trotanoy 92-94
Vieux Château Certan 92-94
Grands vins (suite) ****
Lafaurie-Peyraguey 92
Pavie-Decesse 92
Sigalas-Rabaud 92
Beau-Séjour-Bécot 91-93
Branaire-Ducru 91-93
Certan de May 91-93
Doisy-Daëne 91-93
Fargues 91-93
Haut-Bailly 91-93
Hosanna 91-93
La Conseillante 91-93
La Dominique 91-93
La Gaffelière 91-93
Malartic-Lagravière blanc 91-93
Montrose 91-93
Pape-Clément rouge 91-93
Pichon Comtesse 91-93
La Tour Blanche 91-93
Troplong-Mondot 91-93
Le Tertre Roteboeuf 91-93
Péby Faugères 90-93
Belair 90-92
Bellevue 90-92
Clos Saint-Martin 90-92
Feytit-Clinet 90-92
Fleur Cardinale 90-92
Guiraud 90-92
Haut-Bergey rouge 90-92
La Clotte 90-92
Lafleur Petrus 90-92
Latour à Pomerol 90-92
Petit Mouton 90-92
Prieuré-Lichine 90-92
Providence 90-92
Rauzan-Ségla 90-92
Rayne-Vignault 90-92
Rol Valentin 90-92
Trottevieille 90-92
Vray Croix de Gay 90-92
A (domaine de l') 90
Berliquet 90
Brane-Cantenac 90
Cantenac-Brown 90
Clinet 90
Cos Labory 90
Fieuzal blanc 90
Forts de Latour 90
Giscours 90
Haut Carles 90
La Passion Haut-Brion 90
Lafon-Rochet 90
Langoa-Barton 90
Lynch-Bages 90
Lynch-Moussas 90
Magdelaine 90
Roc de Cambes 90
Saint-Pierre 90
Sociando-Mallet 90
….
Ces évaluations sont bien entendu des instantanés pris sur une matière vivante et évolutive. Chaque fois que cela était possible, j’ai procédé à plusieurs dégustations. La plupart des vins ont été goûtés à l’aveugle. Sauf les Premiers Crus, une partie des Seconds et tous ceux qui, pour des raisons diverses, ne font déguster leur production qu’à la propriété.
Donnez votre avis
Merci pour cette somme …
Au delà des vérifications locales, procédez-vous à un suivi dans le temps, Jacques (disons plusieurs dégustations sur plusieurs mois) ?
Pourquoi ne pas déguster les 1ers à l’aveugle ?
Vérifier dans le temps ? Oui, bien sûr, Laurent. Toujours. Je regoûterai en juin (une partie) et les dégustations du GJE sont là pour ça car, vous le savez, il y a parfois loin de la coupe aux lèvres, comme dit le proverbe et la représentativité exacte des échantillons présentés demeure une question…
Déguster les Premiers à l’aveugle ? Si vous avez une idée, donnez-la moi. A ma connaissance : aucun échantillon ne sort des châteaux…
C’est vrai que j’ai goûté les 2005 primeurs dans chacun des premiers, grâce à l’entregent d’un oenophile averti (j’en profite pour le remercier de nouveau).
J’ai fait l’exercice pour les 2004, au GJE à Poyferré puis chez IVV, avec en effet des hauts et des bas (mais un Poyferré 2004 d’une stabilité rassurrante).
J’ai été très surpris récemment par la comparaison Latour 99 (grand par sa race aromatique et l’inflexibilité de sa trame) et Mouton 99 (très moyen, boisé coco, corps frêle).
2 vins dégustés à l’aveugle dans notre série de 1959 …
Juste un étonnement : je m’attendais à mieux, clairement, pour Pichon Baron que j’ai personnellement trouvé de très haut niveau.
Monsieur Matignon est vraiment au top. Tout le monde parle de Pontet-Canet, certainement à juste titre, mais je suis certain que la prochaine "surprise" sera Pichon Baron.