Un peu moins connus, les rouges sont au même niveau d’excellence. Christine Vernay (troisième génération) s’est en effet beaucoup investie sur les rouges, depuis son premier millésime, en 1997. Comme …
Retrouvez les articles parus sur la première version de notre blog « 1000 plateaux » entre 2007 et 2013…
Un peu moins connus, les rouges sont au même niveau d’excellence. Christine Vernay (troisième génération) s’est en effet beaucoup investie sur les rouges, depuis son premier millésime, en 1997. Comme …
Doté d’un sens du vin très aigu et possédant une impressionnante connaissance des crus de son pays, il a très rapidement fait décoller le niveau de la cave, accentuant la …
Le Furmint 2010 exhale de très jolis arômes de citron et de chèvrefeuille. La bouche est sur la finesse, dotée d’une belle finale mais finit sur la sucrosité. Juhfark 2008 « On …
« Dix-huit ans c’est un bel âge pour un grand vin, c’est le moment où tous les descripteurs du gourmet sont au beau fixe » a rappelé en préambule Jacky Rigaux. Le millésime …
Daniel Huber a été l'artiste de cette quête : héritier de nul domaine, zurichois de naissance, il a choisi, avec sa femme, d’émigrer au Tessin, au début des années 80 « parce …
Ce double anniversaire, fêté comme il se doit au château Mercier, a été précédé par une présentation à la presse et aux professionnels d’une verticale de Cornalin et de Syrah …
Texte d'astronomie en écriturecunéiforme découvert en MésopotamiePrenons par exemple le cerveau d’un lecteur, c’est-à-dire le vôtre ou le mien. Depuis le début de l’écriture des langues en Mésopotamie, il y …
Ce sujet ne changera certes pas notre représentation du monde, mais il apportera sa contribution à l’étude de l’archipel du goût, à nos manières de le cartographier, à la façon …
Après avoir délaissé son marmoréen hôtel particulier de la rue de Cherche-Midi, le voici à quatorze heures, juste derrière la frontière, en Belgique. Pour y faire l’acquisition d’une bâtisse singulière, l’ancien bâtiment …
Tout défile sous nos yeux : la surface des océans, les tempêtes qui se lèvent, le moutonnement des nuages, les aurores polaires, les forêts sombres et dévastées, les déserts fiévreux, …
Doué, sans être visionnaire, Parker va puiser son inspiration chez une icône du consumérisme, Ralph Nader, qui par l'entremise de Public Citizen a initié le mouvement de protection des consommateurs aux …
Les vignerons invités ne sont pas venus les mains vides. Ils sont arrivés avec force victuailles, des verrines, des pâtés, des comtés et autres. Chaque année, nous invitons aussi un …
Il est arrivé par les crêtes du Jura avec les premières neiges, l’ami Rigaux. L'air un peu ébouriffé, bon pied, bon œil, toujours partant quand il s’agit, verre à la …
Au Moyen Age, les vins de l’arrondissement de Tournon sont plus connus sous le nom de « vins de Mauves » ou « de l’Ermitage ». Le nom « Saint-Joseph » fait son apparition au XVIIe …
Ron Wood, l’autre Stone, émacié, visage de chouette, exsangue, qui assure pourtant le long du bastingage. Enfin, à la basse, médulleuse, Darryl Jones. Est-il un Stones à part entière ou …
Les notes de dégustation que vous lirez ci-dessous ont été rédigées par Nicolas Herbin. Elles corroborent mes impressions sur ces vins que j'ai dégustés deux heures avant la soirée. Barolo Rocche, …
1961 est une année importante, non seulement pour les corps célestes qui, par résolution de l’ONU, peuvent désormais être explorés par tous les Etats, mais aussi pour les crus de …
Comme vous et moi sans doute, il s’inscrit dans une longue lignée de procrastinateurs qui va d’Amiel à Proust, sans oublier Flaubert avec sa marinade... Le secret, selon Perry, consiste à passer …
Il prend la parole. A grands traits concentriques, François Mitjavile brosse la fresque, les filiations, les paysages dans lesquels s’inscrit le vin. Dans le vin, il y a toujours plus …
Le pain, le vin et le chemin. C’est ici que s’achève la quête ! Saint-Jacques de Compostelle est en effet la capitale de la Galice. S’il fut d’abord le chemin d’une …
Un lien pour finir :https://www.intravino.com/primo-piano/francesco-paolo-valentini-io-sono-un-artigiano/ Photos : Serge Pulfer