D'elle, on ne connaît finalement que peu de choses. Une destination de vacances, de belles routes, quelques blancs avalés à la hâte, sur un plat de spaghetti aux fruits de …
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On the road
J’ai la chance et le plaisir de connaître Fabien Duperray depuis ses débuts de vigneron beaujolois. C’était en 2009, grâce à l’entremise de Michel Bettane, qui m’avait soufflé son nom …
Adresse aux lecteurs de ce blog : Le numéro 60 de Vinifera consacré aux Bordeaux 2018 va paraître. Voici quelques extraits des Chroniques impertinentes, histoire de reprendre contact avec vous, chers …
Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce nouveau Vinifera. Trois lieux où l’entêtement de civilisation …
Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux, Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017. Du 4 au 13 avril 2017, nous avons eu …
Bientôt les vendanges ! Précoces, elles le seront à coup sûr. Entre deux et trois semaines d’avance selon les régions Chaque année – médiatisation oblige – c’est la course à …
Quelle journée sans nuage, quelle douce pluie tardive décident qu’une année de vin sera grande entre les années ? La sollicitude humaine n’y peut presque rien, là tout est sorcellerie …
Dimanche 2 avril : c’est l’histoire d’un raisin qui devait pourrir et qui devient merveilleux ! – the story of a grape that should have rotted and that becomes wonderful …
Samedi 1er avril : injonction au bonheur / Call to happiness On annonce une chute de pression et un changement de temps pour le week-end. La journée commence pourtant par un …
Friday 31 March: A brilliant spring day marked by a gustative “hapax legomenon”. What do these hours have in store for me? There is no worry or real interrogation in this …
Vendredi 31 mars, Une journée de printemps marquée par un véritable hapax gustatif Que vont me réserver ces heures ? Nulle inquiétude ou interrogation dans cette question, mais une manière de …
Day 1: Monsieur François Fillon Wednesday, 29 March: On the way to Bordeaux. The Vigipirate (i.e. antiterrorist) Plan has been put in place following many “100 points” alerts sent out by …
Jour 1 : Monsieur François Fillon... Mercredi 29 mars : En route pour Bordeaux. Le plan Vigipirate a été activé suite aux nombreuses « alertes aux 100 points » lancées par …
Troisième jour : Cabanne de La Rochette – Brotheiteri – Métairie de la Werdtberg – Sonceboz – Chasseral – Bugnenets-Savagnières Le vent s’est levé ce matin et le paysage est bleui …
Deuxième jour : Weissenstein – Pierre Pertuis – chaîne du Montoz – Cabane des Rochettes L’aventure est sous les spatules. Nous abordons cette deuxième journée sous une aube glorieuse mais incertaine. …
A peine quitté les rivages de l’Aar, on se dit qu’on la reverra bientôt, la rivière aux centrales, entre deux amoncellements de nuages. On cherchera – mais en vain – …
Les vendanges du millésime 2016 sont en passe de se terminer. Grand connaisseur du vignoble bourguignon, Jacky Rigaux nous livre ses premières impression à chaud ainsi que son analyse de …
Il y a dix ans Henri Jayer nous quittait. Jacky Rigaux qui fut un de ses proches et qui a publié plusieurs livres en collaboration avec le vigneron légendaire de …
"Nous qui avons tellement d'espace et si peu de temps, nous nous ferons nomades." Annie Lebrun Territoire immense, sauvage, brut, la Mongolie exerce une véritable fascination chez ceux qui ont eu l’occasion …
Le riesling, il adore, mais entre guillemets. Il croit surtout à la vibration du terroir, ce qui palpite dans les recoins sombres de notre âme, cette circulation des énergies à …
Le numéro 54 de Vinifera vient de paraître. Il est entièrement consacré aux Bordeaux 2015, millésime d'élégance et de fraîcheur. Vous y trouverez le Journal de Bord de Stéphane Derenoncourt …