Je pourrais continuer à l’infini (ou presque…), vous parler des heures durant, vous nourrir de bonnes paroles mais place au spectacle. Voici la video exclusive des coulisses culinaires du CAVE. Elle a été réalisée lors du déjeuner que, chaque année que Dieu fait, Laurent Villard nous prépare au CAVE. Regardez-le, Laurent, l’air concentré, avec son tablier et le linge sur l’épaule, prêt à servir… J’ai connu un cuisinier qui s’en servait, quelques solides nœuds dissimulés à l’intérieur, invisibles mais douloureux, pour stigmatiser les têtes qui ne lui revenaient pas. Ce cuisinier vit toujours, il tient auberge à Arcins dans le Médoc et si vous voulez le rencontrer, il s’appelle Jean-Paul Barbier. Mais je vous préviens, il est moins commode que Laurent Villard quand on lui pose trop de questions…
Comment
sérieusement! comment faire sereinement la cuisine avec des Carla puissance 10 à ses côtés?