Je pourrais continuer à l’infini (ou presque…), vous parler des heures durant, vous nourrir de bonnes paroles mais place au spectacle. Voici la video exclusive des coulisses culinaires du CAVE. Elle a été réalisée lors du déjeuner que, chaque année que Dieu fait, Laurent Villard nous prépare au CAVE. Regardez-le, Laurent, l’air concentré, avec son tablier et le linge sur l’épaule, prêt à servir… J’ai connu un cuisinier qui s’en servait, quelques solides nœuds dissimulés à l’intérieur, invisibles mais douloureux, pour stigmatiser les têtes qui ne lui revenaient pas. Ce cuisinier vit toujours, il tient auberge à Arcins dans le Médoc et si vous voulez le rencontrer, il s’appelle Jean-Paul Barbier. Mais je vous préviens, il est moins commode que Laurent Villard quand on lui pose trop de questions…
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sérieusement! comment faire sereinement la cuisine avec des Carla puissance 10 à ses côtés?