Les vignerons invités ne sont pas venus les mains vides. Ils sont arrivés avec force victuailles, des verrines, des pâtés, des comtés et autres. Chaque année, nous invitons aussi un artisan du goût. Cette année, nous avons eu le plaisir d’accueillir à nouveau M. Caramel, Jacques Duttweiler himself, toujours au top de sa forme, souriant, amical, que c’est un bonheur de le voir derrière ses fromages d’anthologie. Serge Ladermann des éditions Alpaga était là également, venu présenter son superbe Portraits (intimistes) de chefs – ouvrage auquel j’ai contribué à travers un texte intitulé le goût du temps. Et la légende de Bugnaux, l’impétueux Christophe Ziegert ne pouvait manquer ce rendez-vous, venu avec les bras chargés de vrais et bons pains, des pains vivants au levain naturel.

Les vins en dégustation et leurs serviteurs 

Francis Egly-Ouriet et Jacques Perrin 

Champagne Brut Les Vignes de Vrigny, Egly-Ouriet 

Champagne Brut Tradition, Egly-Ouriet 

Champagne Extra-Brut V.P., Egly-Ouriet 

Richard Leroy dédicaçant un exemplaire des Ignorants (120 000 exemplaires vendus à ce jour !) 

Vin de France, Le Clos des Rouliers, R. Leroy 2010

Vin de France, Les Noëls de Montbenault, R. Leroy 2010

Morgon Côte du Py, Jean-Marc Burgaud 2010

Morgon Côte du Py Javernières, Jean-Marc Burgaud 2010

Morgon Côte du Py James, Jean-Marc Burgaud 2010

Christophe Abbet imperturbable malgré la foule… 

Petite arvine, Christophe Abbet 2010

Gamay de Fully vieilles vignes, Christophe Abbet 2011

Syrah, Christophe Abbet 2011

Peter Fischer (château Revelette) et Jacques Puffeney 

VdP Bouches du Rhône, Grand blanc, Revelette 2010

Coteaux d'Aix rouge, Château Revelette 2010

Vin de France, Pur rouge, Château Revelette 2010

Gulfi, Carjcanti, Sicilia IGT 2009

Gulfi, Cerasuolo di Vittoria 2011

Gulfi, Neromaccarj, Sicilia IGT 2007

Cahors, Château Lamartine 2009

Cahors Cuvée Particulière, Château Lamartine 2009

Cahors Cuvée Expression, Château Lamartine 2008

Isabelle Sabon, domaine de la Janasse 

Domaine de la Janasse, Terre de Bussière, VdP 2010 : élu vin de la soirée dans sa catégorie de prix ! 

Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Janasse 2009

Châteauneuf-du-Pape V.V., DomaineJanasse 2010

Salustia Alvarez, Vall Llach 

Priorat, Vall Llach Embruix 2009

Priorat, Vall Llach, IDUS 2009

Priorat, Vall Llach 2006

Jacques Puffeney, la légende du Vin Jaune : il fête son cinquantième millésime. Comme les Rolling Stones ! 

Arbois rouge, Les Bérangères, J. Puffeney 2005

Arbois blanc, Cuvée Sacha, J. Puffeney 2007

Vin Jaune, J. Puffeney 2003

Et, avec le menu préparé par le maestro Christophe Ziegert 

Filets de perche du lac au citron, pommes rissolées

Souris d’agneau 

Fromages de Jacques Duttweiler

• Magnum de Champagne Extra Brut V. P. Egly-Ouriet
•  (dégorgement base 2005 avec présence de vins de réserve)
• Magnum de VdP des Bouches du Rhône “Grand Blanc” 2004 Château Revelette
• Anjou blanc “Les Rouliers” 2008 Richard Leroy
• Morgon Côte-du-Py “James” 2006 Jean-Marc Burgaud
• Cahors “Cuvée Expression” 2005 Château Lamartine
• Magnum de Sicilia “Nerosanlore” 2004 Az. Agr. Gulfi
• Magnum de Châteauneuf-du-Pape “Chaupin” 1999 La Janasse
• Priorat “Idus” 2006 Vall Llach
• Coteaux-du-Layon 1997 Richard Leroy

Valais “Ambre” 1999 Christophe Abbet

Jacques Duttweiler présentant ses fromages. 

Merci à nos vignerons voyageurs pour cet exceptionnel moment de partage, au public, nombreux et attentif, ainsi qu'à celles et ceux qui ont œuvré à sa réussite ! 

Au moment de se dire au-revoir : quelques-uns de ceux qui assurèrent tard dans la nuit… 

Photographies en noir et blanc : Serge Pulfer