Même s’il est passionné par le vin, Nicolas Boulard ne travaille pas sur la propriété familiale. Il a vécu en Alsace, a travaillé dans une cave, écrit un livre original sur ses déambulations parmi les grands crus alsaciens (voir extrait ci-dessous). Diplômé en art et en designe à l’Ecole Supérieure des Arts Décoratifs de Strasbourg, Nicolas Boulard exerce une activité artistique qui interroge différents supports et medias : clips vidéo, photos numériques, sculptures inspirées de mobiliers, jeux, gonflables… . Il collabore régulièrement avec de grands talents de la musique électronique tels que Console, Joachim Montessuis ou Ikko Yamagochi et réalise des clips qui interrogent chacun à leur façon, la persistance obsédante avec laquelle les signes et les images de communication marquent la conscience.
Quelques exemples du travail de Nicolas Boulard :

La diagonale – Vaou – Blind computer 

 

Et pour finir, même l'écriture, voici un extrait de son Journal de la route des Vins d’Alsace

ai dormi dans un château quelque part
en Alsace mais plutôt dans le nord
réveillé par des moutons et un chien malade
petit déjeuner sur une terrasse
avec vue sur vignoble
et potager
et tout
et
tout

passage à Selestat

journée sans

dormi
donc ai eu plein d’idées

changer les dominos en cartes postales
objet qui peut avoir une autre vie
qui peut se déplacer et tout et tout

réfléchis aux étiquettes
réfléchis aux dégustations

regarde encore les photos que j’ai faites
– prises – photographiées
regarde les gens vivre autour de moi

repense à tout ce que j’ai appris depuis mon jour 1
à reconnaître la nature d’un sol dans un vin
à affiner mes goûts et mes capacités à reconnaître
du bon du mauvais
à rencontrer des gens savoir quelle question leur poser
engager une discussion
apprendre et comprendre
leur poser les questions qu’il ne faut pas poser
pourquoi ça coûte plus cher
pourquoi c’est pas bon
et, monsieur, pourquoi votre vin il est pas bon
comment c’est fait
expliquez moi en 3 minutes comment vous faites
pourquoi vous faites
pourquoi vous avez choisi de faire ce métier
avez-vous choisi
pourquoi vous faites pas autrement
comment ça fait quand on fait une erreur dans le vin
pourquoi c’est plus facile de faire du pas bon
pourquoi c’est plus difficile de faire du bon
ce serait quoi un vin moderne
c’est quoi moderne
pourquoi vous revendiquez le terroir
c’est quoi un terroir
c’est quoi un grand cru
pourquoi une bouteille c’est 75 cl
pourquoi les bouteilles sont vertes
c’est quoi la surmaturité
c’est quoi le sucre résiduel
c’est quoi la minéralité
le fruit
pourquoi vous faites
qu’est ce que vous ne faites pas
pourquoi ne le faites vous pas
et l’alcool dans tout ça

24 juillet 2004 Nicolas Boulard