L’objet de la dégustation organisée récemment au CAVE était donc de mettre en opposition ces rares vins face aux meilleurs Bandol, afin de mieux appréhender les expressions diverses du cépage. …
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juin 2013
Originaire d’Espagne comme le célèbre grenache, le mourvèdre cultive en France un drôle de paradoxe : bien représenté dans le midi et connu de nombre d’œnophiles, il est pourtant assez peu …
Cornalin de Sierre 1998, Maurice Zufferey. Les vignes de cornalin de Maurice Zufferey sont situées sur Muraz et Venthone, ainsi qu’à l’entrée ouest de Sierre. La robe est normalement évoluée. Nez …
La plupart le connaissent à la ville sous le nom de docteur Regamey. Nous lui avons demandé d’ouvrir sa cave et son cœur et de revisiter un peu son passé …
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