Et 2011 ? Tout ça, et le reste. Les aléas climatiques, les contrastes, les orages de grêle, les saisons erratiques, la terre qui se craquèle, la vigne en apnée, les baies …
Et 2011 ? Tout ça, et le reste. Les aléas climatiques, les contrastes, les orages de grêle, les saisons erratiques, la terre qui se craquèle, la vigne en apnée, les baies …
Ce Classement n’est qu’un instantané dans la vie d'un vin en devenir. Malgré le caractère apparemment définitif de la note, il ne prétend rien figer, ni faire abstraction des questions …
Lors de l’une de nos rencontres au domaine en compagnie de Michel Bettane, j’avais demandé à Simon Maye comment sa vocation était née :”J'ai toujours voulu faire de la qualité. Tout …
Ceux qui sont proches des sources et de la terre scrutent le ciel avec attention. Avril, mai et juin bouleversent tous les repères. Le calendrier est en avance, très en …
Et puis, je retrouve ces mêmes vins, et d’autres, dimanche, avec le millésime 2011. A Barde-Haut tout d’abord, où je croise l’ami Bettane, venu prendre la température, vaguement effrayé par …