Dans le cadre de notre Ecole du Vin, dégustation très intéressante la semaine passée de quelques Bordeaux 2012 avec un collège de dégustateurs attentifs et sagaces. Certains ont remis une …
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mai 2015
La passion est une, indivisible, et ignore l'usure du temps. Dans la constellation du vin, il est pourtant des moments plus intenses que d’autres. Plus rares sans doute. Surtout, ils …
C’est une des légendes, non seulement de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, mais aussi des grands vins de France. Une légende qui remonte à 1880 au moment où Albert Reynaud, atteint de surdité, …
Day 3 - an Ontological Question… The atmospheric pressure went down. This makes tasting more difficult, as wines tend to close up under these conditions. The day will be dedicated to …
Bordeaux 2014, Day 1 - the Supreme Moment The weather is dithering between fine drizzle and hesitant sunny spells. Faces are tense on the plane: the press has just revealed details …
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