L’appellation produit deux vins blancs de type différents, un vin blanc sec, élaboré ou non selon la méthode traditionnelle (longue macération avec les peaux et parfois même avec les rafles) …
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mars 2011
Son Altesse. C’est un cépage bien mystérieux mais passionnant que l’Altesse. Dans son aire d’élection, le bassin lémanique et la Savoie, on la nomme également Roussette, Fusette, Mâconnais, Prin blanc …
Mardi soir, Michel Grisard est venu animer une superbe dégustation de Roussette de Savoie. Bientôt un compte-rendu ici. Nous avons eu également le plaisir d’accueillir hier soir Fabien Duperray, venu …
Ces liquoreux sont issus d’une vigne d’arvine située sur les Claives, à Fully. Sur le Grain Noble, on a une expression très poussée des millésimes, avec des écarts importants d'expressions. …
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