Ce Classement n’est qu’un instantané dans la vie d'un vin en devenir. Malgré le caractère apparemment définitif de la note, il ne prétend rien figer, ni faire abstraction des questions concernant la représentativité exacte des échantillons présentés et des possibles quant à l'évolution de ces vins.
Une grande partie des vins ont été dégustés à l'aveugle (un certain nombre à plusieurs reprises). D'autres (les premiers crus, certains seconds crus) ont été goûtés directement à la propriété.
Chaque année, je suis confronté au même problème, celui du temps. Une vie de dégustateur suffirait à peine à déguster l’intégralité de la production d’un millésime (surtout en goûtant à plusieurs reprises les vins, tant la variabilité d’un échantillon à l’autre est parfois surprenante). Une semaine encore moins. Je n'ai donc pas dégusté tous les vins.
Dérisoire consolation: »Sans nul doute, le temps est un accident, disait Maïmonide, un des accidents de la création, tel que le noir et le blanc. »
Dans le prochain numéro de Vinifera (46), vous trouverez commentaires et analyses, ainsi que l'incontournable Journal de Bord de Stéphane Derenoncourt, ainsi que mes Chroniques que je vous promets encore plus impertinentes que d’habitude. Le tout en édition trilingue ! Pour vous abonner c'est ici.
J'en profite pour remercier au passage l'Union des Grands Crus de Bordeaux pour l'organisation des dégustations à l'aveugle, le Cercle Bordeaux Rive Droite, La Grappe, les maisons de négoce Ulysse Cazabonne, Dourthe et Joanne.
Merci également à Armand Borlant pour ses photos !
Ducru-Beaucaillou
Bons vins ***
Belgrave 89
Cap de Mourlin 89
Laussac (de), cuvée Sacha 89
Edmus 89
Haut-Bergey rouge 89
La Dominique 89
La Gravière 89
Labégorce 89
Les Cruzelles 89
Moulinet 89
Aiguilhe 88-90
Bel-Air 88-90
Bellevue, 88-90
Berliquet 88-90
Beychevelle 88-90
Cadet-Bon 88-90
Cantemerle 88-90
Capbern-Gasqueton 88-90
Carruades de Lafite 88-90
Clos de l’Oratoire 88-90
Clos des Jacobins 88-90
Clos Manou 88-90
Clos Puy Arnaud 88-90
Croix de Beaucaillou 88-90
Destieux 88-90
Duhart-Milon 88-90
Faugères 88-90
Fieuzal 88-90
Fleur Cardinale 88-90
Fonroque 88-90
Haut-Batailley 88-90
Jean Faure 88-90
L’Ecuyer 88-90
La Chenade, 88-90
La Petite Eglise 88-90
La Rousselle 88-90
La Tour Figeac 88-90
Le Dôme 88-90
Le Prieuré 88-90
Magdelaine 88-90
Bellevue, 88-90
Berliquet 88-90
Beychevelle 88-90
Cadet-Bon 88-90
Cantemerle 88-90
Capbern-Gasqueton 88-90
Carruades de Lafite 88-90
Clos de l’Oratoire 88-90
Clos des Jacobins 88-90
Clos Manou 88-90
Clos Puy Arnaud 88-90
Croix de Beaucaillou 88-90
Destieux 88-90
Duhart-Milon 88-90
Faugères 88-90
Fieuzal 88-90
Fleur Cardinale 88-90
Fonroque 88-90
Haut-Batailley 88-90
Jean Faure 88-90
L’Ecuyer 88-90
La Chenade, 88-90
La Petite Eglise 88-90
La Rousselle 88-90
La Tour Figeac 88-90
Le Dôme 88-90
Le Prieuré 88-90
Magdelaine 88-90
Meyney 88-90
Monbousquet 88-90
Moulin St-Georges 88-90
Ormes de Pez 88-90
Pensées de Lafleur 88-90
Petit Mouton 88-90
Pressac 88-90
Quinault l’Enclos 88-90
Rauzan-Gassies 88-90
Rouget 88-90
Sanctus de la Bienfaisance 88-90
Sociando-Mallet 88-90
Soutard 88-90
Villemaurine 88-90
Vray Croix de Gay 88-90
Monbousquet 88-90
Moulin St-Georges 88-90
Ormes de Pez 88-90
Pensées de Lafleur 88-90
Petit Mouton 88-90
Pressac 88-90
Quinault l’Enclos 88-90
Rauzan-Gassies 88-90
Rouget 88-90
Sanctus de la Bienfaisance 88-90
Sociando-Mallet 88-90
Soutard 88-90
Villemaurine 88-90
Vray Croix de Gay 88-90
Balestard la Tonnelle 88
Balthus 88
Batailley 88
Beauséjour 1901 88
Bellefont Belcier 88
Clarence de Haut-Brion 88
Clarisse Vieilles Vignes 88
Clauzet 88
Clos Les Lunelles 88
Faurie de Souchard 88
Fayat 88
Fonplégade 88
Franc-Mayne 88
Godeau 88
Grand-Puy Ducasse 88
Haut Simard 88
Haut-Condissas 88
Kirwan 88
La Couspaude 88
La Louvière 88
Le Moulin 88
Les Grandes Murailles 88
Lucia 88
Magrez Fombrauge 88
Marquis D’Alesme Becker 88
Monbrison 88-90
Montlandrie 88
Montvieil 88
Pédesclaux 88
Poujeaux 88
Rochebelle 88
Siran 88
Vrai Canon Bouché 88
Balthus 88
Batailley 88
Beauséjour 1901 88
Bellefont Belcier 88
Clarence de Haut-Brion 88
Clarisse Vieilles Vignes 88
Clauzet 88
Clos Les Lunelles 88
Faurie de Souchard 88
Fayat 88
Fonplégade 88
Franc-Mayne 88
Godeau 88
Grand-Puy Ducasse 88
Haut Simard 88
Haut-Condissas 88
Kirwan 88
La Couspaude 88
La Louvière 88
Le Moulin 88
Les Grandes Murailles 88
Lucia 88
Magrez Fombrauge 88
Marquis D’Alesme Becker 88
Monbrison 88-90
Montlandrie 88
Montvieil 88
Pédesclaux 88
Poujeaux 88
Rochebelle 88
Siran 88
Vrai Canon Bouché 88
Bourgneuf 87-89
Guadet 87-89
Arrosée 87-89
Laude 87-89
Louis 87-89
Pagodes de Cos 87-89
Guadet 87-89
Arrosée 87-89
Laude 87-89
Louis 87-89
Pagodes de Cos 87-89
Alter Ego 87
Beau Soleil 87
Beauséjour (montagne St-Emilion) 87
Bonalgue 87
Branas Grand Poujeaux 87
Brown 87
Camensac 87
Canon Pécresse 87
Carbonnieux 87
Chambrun 87
Chasse-Spleen 87
Clos des Menuts 87
Clos du Clocher 87
Clos La Madeleine 87
Clos Marsalette 87
Coufran 87
Croix Cardinale 87
Croizet-Bage 87
Desmirail 87
Ferrand-Lartigue 87
Ferrière 87
Fonbel 87
G 87
Girolate 87
Gloria 87
Grand Mayne 87
Gree Laroque 87
Haut Ballet 87
La Croix de Gay 87
La Dame de Montrose 87
La Prade 87
La Sergue 87
Larmande 87
Latour-Martillac 87
Lespault-Martillac 87
Lilian Ladouys 87
Lusseau 87
Malle 87
Marquis de Calon 87
Mazeyres 87
Mille Roses 87
Moulin Listrac 87
Petit Lion (le) 87
Pez (de) 87
Potensac 87
Rollan de By 87
Saintayme 87
Siaurac 87
Tertre (Le) 87
Beau Soleil 87
Beauséjour (montagne St-Emilion) 87
Bonalgue 87
Branas Grand Poujeaux 87
Brown 87
Camensac 87
Canon Pécresse 87
Carbonnieux 87
Chambrun 87
Chasse-Spleen 87
Clos des Menuts 87
Clos du Clocher 87
Clos La Madeleine 87
Clos Marsalette 87
Coufran 87
Croix Cardinale 87
Croizet-Bage 87
Desmirail 87
Ferrand-Lartigue 87
Ferrière 87
Fonbel 87
G 87
Girolate 87
Gloria 87
Grand Mayne 87
Gree Laroque 87
Haut Ballet 87
La Croix de Gay 87
La Dame de Montrose 87
La Prade 87
La Sergue 87
Larmande 87
Latour-Martillac 87
Lespault-Martillac 87
Lilian Ladouys 87
Lusseau 87
Malle 87
Marquis de Calon 87
Mazeyres 87
Mille Roses 87
Moulin Listrac 87
Petit Lion (le) 87
Pez (de) 87
Potensac 87
Rollan de By 87
Saintayme 87
Siaurac 87
Tertre (Le) 87
Alcée 86-88
Beaumont 86-88
Beauregard 86-88
Bellegrae 86-88
Cap de Faugères 86-88
Clos du Jaugueyron 86-88
Clos Dubreuil 86-88
Clos Monicord 86-88
Domaine de l’Eglise 86-88
Goulée 86-88
Fontenil 86-88
Fourcas-Hostens 86-88
France 86-88
Isle Fort 86-88
L’Ambroisie de la Croix des moines 86-88
La Croix Lartigue 86-88
Lynch-Moussas 86-88
Maucaillou 86-88
Moulin Haut Laroque 86-88
Olivier 86-88
Tour de By 86-88
Tournefeuille 86-88
Veyry 86-88
Vieux Maillet 86-88
Beaumont 86-88
Beauregard 86-88
Bellegrae 86-88
Cap de Faugères 86-88
Clos du Jaugueyron 86-88
Clos Dubreuil 86-88
Clos Monicord 86-88
Domaine de l’Eglise 86-88
Goulée 86-88
Fontenil 86-88
Fourcas-Hostens 86-88
France 86-88
Isle Fort 86-88
L’Ambroisie de la Croix des moines 86-88
La Croix Lartigue 86-88
Lynch-Moussas 86-88
Maucaillou 86-88
Moulin Haut Laroque 86-88
Olivier 86-88
Tour de By 86-88
Tournefeuille 86-88
Veyry 86-88
Vieux Maillet 86-88
Dassault 86
Dauzac 86
Domaine de Courteillac 86
Fougas Maldoror 86
Fougères- Clos Montesquieu 86
Fourcas-Dupré 86
Grand Village 86
Jean de Gué 86
Joanin Bécot 86
La Cabanne 86
La Garde 86
La Rivière, Aria 86
Lalande Borie 86
Lamarque 86
Le Dragon de Quintus 86
Les Trois Croix 86
Petrus Gaïa 86
Puygueraud 86
Simard 86
Taillefer 86
Dauzac 86
Domaine de Courteillac 86
Fougas Maldoror 86
Fougères- Clos Montesquieu 86
Fourcas-Dupré 86
Grand Village 86
Jean de Gué 86
Joanin Bécot 86
La Cabanne 86
La Garde 86
La Rivière, Aria 86
Lalande Borie 86
Lamarque 86
Le Dragon de Quintus 86
Les Trois Croix 86
Petrus Gaïa 86
Puygueraud 86
Simard 86
Taillefer 86
Barrabaque 85-87
Caillou 85-87
Carignan Prima 85-87
Chantegrive 85-87
Chapelle de la Mission Haut-Brion 85-87
Côte Montpezat 85-87
de Francs les Cerisiers 85-87
Domaine de Cambes 85-87
Fonbadet 85-87
Fonréaud 85-87
Grand Ormeau 85-87
Haut-Bernat 85-87
Jean Faux 85-87
La Dauphine 85-87
Pauillac de Latour 85-87
Pindefleurs 85-87
Rahoul 85-87
Suau 85-87
Tour de Mirambeau, cuvée Passion 85-87
Trimoulet 85-87
Villars 85-87
Caillou 85-87
Carignan Prima 85-87
Chantegrive 85-87
Chapelle de la Mission Haut-Brion 85-87
Côte Montpezat 85-87
de Francs les Cerisiers 85-87
Domaine de Cambes 85-87
Fonbadet 85-87
Fonréaud 85-87
Grand Ormeau 85-87
Haut-Bernat 85-87
Jean Faux 85-87
La Dauphine 85-87
Pauillac de Latour 85-87
Pindefleurs 85-87
Rahoul 85-87
Suau 85-87
Tour de Mirambeau, cuvée Passion 85-87
Trimoulet 85-87
Villars 85-87
Bel-Air La Royère 85
Chadenne 85
Chapelle de Potensac 85
Citran 85
Croix Fiegac 85
D’Escurac 85
Ferrande 85
Fugue de Nénin 85
Gaby 85
La Gurgue 85
Le Boscq 85
Le Pin Beausoleil 85
Malescasse 85
Marsau 85
Perron la Fleur 85
Picque-Caillou 85
Reynon Côtes de Bordeaux 85
Reysson, Ht-Médoc 85
Teyssier, St-Emilion 85
Tronquoy-Lalande 85
Chadenne 85
Chapelle de Potensac 85
Citran 85
Croix Fiegac 85
D’Escurac 85
Ferrande 85
Fugue de Nénin 85
Gaby 85
La Gurgue 85
Le Boscq 85
Le Pin Beausoleil 85
Malescasse 85
Marsau 85
Perron la Fleur 85
Picque-Caillou 85
Reynon Côtes de Bordeaux 85
Reysson, Ht-Médoc 85
Teyssier, St-Emilion 85
Tronquoy-Lalande 85
2 Comments
Ouf ! Aucun des grands n’est dans cette première catégorie !:-)
Savent y faire, ces seigneurs !
http://www.amazon.fr/temps-passe...