Fragments de Vinisud

Ceux qui à neuf heures déjà jouent des coudes

Ceux qui à peine entrés ressortent en griller une

Ceux qui seront toujours précédés par leur importance

Ceux qui ne mettront jamais les pieds ici

Celles qui s’appliquent sans ressembler à des luminaires

Celles qui sont contentes de vous voir

Ceux qui arpentent les couloirs au cas où vous auriez perdu leur adresse

Ceux qui se demandent s’ils ont bien fait de venir

Ceux qui vous disent que ça se passe ailleurs

Ceux qui ont mal au dos

Ceux qui sont électrisés par cette ambiance

Ceux qui vibrionnent

Ceux qui déambulent

Celles qui n'offrent aucune prise, ni au vent ni au doute

Celles qui ont rêvé d’une beauté de diablesse sur le stand Femmes vignes Rhône

Celles qui ne sont pas sur ce stand, qui n’y seront jamais, qui ne revendiquent pas qu’être femme et faire du vin soit un privilège commercial.

Celles qui sont belles quand même

Ceux qui laissent choir leur lassitude à chaque arrêt

Ceux qui jettent le bébé avec l’eau du vin

Celles qui décorent

Celles qui débusquent

Celles qui répandent de la lumière alentours

Ceux qui sont connectés pour avoir l’air occupé

Ceux qui se sont fait une tronche de serial taster

Ceux dont les affaires reprennent

Celui qui écoute religieusement les fadaises des dégustateurs dissociés

Celui qui vous questionne sur les deux châteaux qui ont disparu du Classement de 1855 ?

Celles qui sont allées dîner au Jardin des Sens et qui n'ont pas bien compris la pièce

Ceux dont l’oreille a la forme d’un I Phone

Ceux qui cartent de visite

Ceux qui entre l’art et le cochon ne choisissent pas

Ceux qui recrachent à l’intérieur

Ceux qui dormituri te salutant

Ceux qui considèrent le jambon-beurre comme un emblème français et qui s'en contentent

Celles qui se demandent comment finir le mois ?

Ceux qui ont toujours l'air d'être perdus dans le désert, même quand ils ont trouvé l'oasis

Ceux qui ont le menu-dégustation imprimé sur la cravate

Ceux qui troqueraient bien leurs désillusions contre des primes d’arrachage

Celles qui ont la foi et qui expliquent à l’infini une veine du Trias

Ceux qui sur le coup de 18h00 contemplent le parking tel un lieu de dévastation

Ceux qui abandonnent la partie à 1h30 du matin sous le prétexte qu’ils sont « cuits »

Ceux qui entament une deuxième vie au même moment, engouffrent une omelette aux truffes sur le coup des cinq heures

Ceux qui vous font le coup de la panne et vous pompent de l’énergie

Celle qui, dégustant un vin, s'épanche : »Je suis en harmonie totale, je me demande si dans ma vie un homme m’avait déjà donné auparavant ce plaisir. »

Celles qui juchées sur leurs talons aiguilles dominent leur sujet

Celles qui se disent que c’est trop tard pour changer de chaussures Dolce & Gabbana, que demain ça va forcément cloquer

Celui qui ne dort jamais, tient un bar célèbre à Barcelone, se targue de lire un livre par jour

Celui qui lui répond qu’il écrit un livre par jour

Ceux qui parlent des nouveaux marchés avec des tremolos carusiens dans la voix

Ceux qui plantent en rêve des tessons de bouteille sur la grande muraille de Chine

Rencontre avec un trio redoutable, Michel Tardieu, Guy Sammut (La Fenière) et un ami corse

Celles et ceux qui étaient là

Celles et ceux qui auront disparu à la prochaine édition

Ceux qui sont arrivés en grande pompe en Septimanie aux frais de la princesse (qui n’est plus très frèche)

Ceux qui se lamentent sur la signalétique des vespasiennes

Ceux qui prennent des notes de bénédictin

Ceux qui se sont convertis à rien pour moins que ça

Ceux qui vous servent du trouble et de l’éthanal en dissertant sur le vin vivant

Ceux qui lisent leur avenir dans le vin

Celles qui rêvent au nom de leur prochaine cuvée

Ceux qui disent : en 2008, on l’attendait, le mistral, mais il n’est jamais venu !

Celui qui ajoute : pourtant, il nous avait bien pété les cacahuètes auparavant, celui-là…

Celles qui ont connu d’autres planètes, leur splendeur infinie, qui disent en être revenues

Ceux qui ont le mot énergie à la bouche et qui n'en manquent pas

Ceux qui forcissent de quelques hectogrammes à chaque Vinisud

Celui qui a remporté le championnat de France de dégustation il y a longtemps et qui aimerait bien que les autres s'en souviennent

Ceux qui disent que sur vingt chasseurs il y a toujours deux cons au minimum

Ceux qui ajoutent : à part ça, les autres sont des types tout à fait fréquentables.

Celles et ceux qui parlent vraiment du vin

Ceux qui savent se taire pendant que vous dégustez

Celui qui rappelle cette évidence : comme le disait Steiner, il faut tout compter !

Celui qui blogue : à un autre blogueur, croisé par hasard, il dit : je ne te demande pas comment tu vas, ni ce que tu deviens…

Ceux qui ne sont pas venus pour cause d’agoraphobie

Ceux qui, après avoir goûté un grand Châteauneuf du Pape en raisins entiers, chantent du Dutronc

Ceux qui disent : une plante est un organisme qui n’a pas de conscience mais aspire à en trouver une…

Celui qui ajoute : pareil pour l’homme !

Auteur

Jacques Perrin De mon passé de philosophe, j’ai hérité cette intuition que sapientia et saveur partagent la même origine. Des livres et des rencontres qui m’ont aidé à devenir ce que je suis, je garde tout : le sillage patient de la durée, l’inattendu et le meilleur. « Un rêve sans étoiles est un rêve oublié » Nos étoiles sont filantes et nos mémoires sont labiles. Du monde du vin et de la gastronomie, j’aimerais raconter les instants, les nuances subtiles et le bonheur dansant qui s’empare de nous quand nous rencontrons une forme de perfection. Il n’est pas nécessaire de publier un journal extime pour exister. Ce blog n’est pas un blog spécialisé pour wine geeks. Il est d’abord un lieu d’échanges, une série de passerelles, un réseau ouvert. Bienvenue sur les Mille Plateaux !

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