Jacques Perrin
De mon passé de philosophe, j’ai hérité cette intuition que sapientia et saveur partagent la même origine.
Des livres et des rencontres qui m’ont aidé à devenir ce que je suis, je garde tout : le sillage patient de la durée, l’inattendu et le meilleur.
« Un rêve sans étoiles est un rêve oublié » Nos étoiles sont filantes et nos mémoires sont labiles. Du monde du vin et de la gastronomie, j’aimerais raconter les instants, les nuances subtiles et le bonheur dansant qui s’empare de nous quand nous rencontrons une forme de perfection.
Il n’est pas nécessaire de publier un journal extime pour exister. Ce blog n’est pas un blog spécialisé pour wine geeks. Il est d’abord un lieu d’échanges, une série de passerelles, un réseau ouvert. Bienvenue sur les Mille Plateaux !
"Comme une eau, le monde vous traverse et pour un temps vous prête ses couleurs. Puis se retire, et vous replace devant ce vide qu’on porte en soi, devant cette espèce d’insuffisance centrale de l’âme qu’il faut bien apprendre à côtoyer, à combattre, et qui, paradoxalement, est peut-être notre moteur le plus sûr." Nicolas Bouvier
Je retiendrai de 2008 l’image d’une année "charnière", où le Monde s’est mis à fortement muter, douter, le début d’un basculement, une sorte de changement d’époque. Et comme toujours cela ne se fait pas sans heurts.
2009 sera – sans doute – dans le prolongement direct, avec des surprises comme seule la vie peut et sait nous réserver.
Que 2009 devienne ce qu’il sera. A nous d’inventer la vie qui va avec, comme dit la pub…
«La vigne, le vin sont de grands mystères. Seule dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre. Quelle fidélité dans la traduction. Quelle journée sans nuage, quelle douce pluie tardive décident qu’une année de vin sera grande entre les années? La sollicitude humaine n’y peut presque rien, là tout est sorcellerie céleste, passage de planète, tache solaire.» Elle ressent, exprimée par la grappe, les secrets du sol. Le silex, par elle, nous fait connaître qu’il est vivant, fusible, nourricier. La craie ingrate pleure, en vin, des larmes d’or…» (Sidonie Gabrielle Colette)
Tout simplement: j’adore! Merci Monsieur Perrin de nous permettre de nous élever, de ne pas tomber dans le paupérisme intellectuel! Bonne année à vous aussi Ps:Etienne ne va jamais sur Face book, mais moi si: fredérique barriol montès
Frédérique ! je savais que vous étiez là… Ce commentaire, tant attendu, nécessaire, féminin, a fini par arriver… Merci de tout coeur ! Je vous retrouverai sur FB.
Oui Armand, c’est le même ! l’Etienne Montès que tu as connu (qui, sauf erreur, a connu le Che…) fait de superbes vins depuis pas mal d’années à Trouillas en pays catalan. Le domaine s’appelle La Casenove et si tu ne les connais pas, goûte par exemple la Cuvée du Commandant Jaubert.
Trouillas, je connais, j’ai même été en vacances dans la maison des parents de mon copain Louis Mesplé, qui après s’être occupé du service photo de Libération et des Rencontres Photographiques d’Arles, tient la rubrique photo de Rue89.
Tous mes vœux de plaisir de la découverte à vous pour cette nouvelle année. En étant totalement égoïste je vous souhaite de continuer à nous faire voguer sur vos crêtes enneigées, sur vos routes gourmandes, dans vos récits sauvages, à la recherche du plus’que’parfait.
Mais comme au fur et à mesure des mois d’une lecture impatiente on fini par s’attacher, je vous souhaite également une belle santé et un appétit de vivre sans cesse renouvelé.
18 Comments
"Comme une eau, le monde vous traverse et pour un temps vous prête ses couleurs. Puis se retire, et vous replace devant ce vide qu’on porte en soi, devant cette espèce d’insuffisance centrale de l’âme qu’il faut bien apprendre à côtoyer, à combattre, et qui, paradoxalement, est peut-être notre moteur le plus sûr."
Nicolas Bouvier
Bonne année à tous !
Moi je voudrais juste savoir comment on fait pour mettre un commentaire avant laurentg (du Mexique)?
C’est comme à "Questions pour un champion" Yves, il faut appuyer sur son buzzer le premier (et avoir la bonne réponse).
Excellente année à tous (et tant pis si je me répète).
Laurent
Je retiendrai de 2008 l’image d’une année "charnière", où le Monde s’est mis à fortement muter, douter, le début d’un basculement, une sorte de changement d’époque. Et comme toujours cela ne se fait pas sans heurts.
2009 sera – sans doute – dans le prolongement direct, avec des surprises comme seule la vie peut et sait nous réserver.
Que 2009 devienne ce qu’il sera. A nous d’inventer la vie qui va avec, comme dit la pub…
Au risque de me répéter:
Les pessimistes ont souvent raison.
Les optimistes ont souvent tort, mais ce sont eux qui font avancer le monde.
Au risque de me répéter : "la lucidité est la blessure la plus rapprochée du soleil" (René Char).
«La vigne, le vin sont de grands mystères. Seule dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre.
Quelle fidélité dans la traduction.
Quelle journée sans nuage, quelle douce pluie tardive décident qu’une année de vin sera grande entre les années?
La sollicitude humaine n’y peut presque rien, là tout est sorcellerie céleste, passage de planète, tache solaire.»
Elle ressent, exprimée par la grappe, les secrets du sol. Le silex, par elle, nous fait connaître qu’il est vivant, fusible, nourricier.
La craie ingrate pleure, en vin, des larmes d’or…»
(Sidonie Gabrielle Colette)
Resistance a l’oppression – "Le marteau sans maitre"
J’ai rien compris. Qui démarre tôt pour le 100 mètres?
Armand,
Pas le 100 mètres, le lancer de marteau …
Mais bien entendu (cf. l’en-tete du poeme)
Tout simplement: j’adore! Merci Monsieur Perrin de nous permettre de nous élever, de ne pas tomber dans le paupérisme intellectuel! Bonne année à vous aussi
Ps:Etienne ne va jamais sur Face book, mais moi si: fredérique barriol montès
Frédérique ! je savais que vous étiez là… Ce commentaire, tant attendu, nécessaire, féminin, a fini par arriver… Merci de tout coeur ! Je vous retrouverai sur FB.
Quoi? J’ai connu un Etienne Montes photographe de presse. C’est le même?
Oui Armand, c’est le même ! l’Etienne Montès que tu as connu (qui, sauf erreur, a connu le Che…) fait de superbes vins depuis pas mal d’années à Trouillas en pays catalan. Le domaine s’appelle La Casenove et si tu ne les connais pas, goûte par exemple la Cuvée du Commandant Jaubert.
Trouillas, je connais, j’ai même été en vacances dans la maison des parents de mon copain Louis Mesplé, qui après s’être occupé du service photo de Libération et des Rencontres Photographiques d’Arles, tient la rubrique photo de Rue89.
Continuez à nous faire rêver et palpiter ! Bonne année à tous !
Tous mes vœux de plaisir de la découverte à vous pour cette nouvelle année. En étant totalement égoïste je vous souhaite de continuer à nous faire voguer sur vos crêtes enneigées, sur vos routes gourmandes, dans vos récits sauvages, à la recherche du plus’que’parfait.
Mais comme au fur et à mesure des mois d’une lecture impatiente on fini par s’attacher, je vous souhaite également une belle santé et un appétit de vivre sans cesse renouvelé.
Un épucurien sincère