Savons-nous réellement ce qui, du goût, passe dans le commentaire que nous tenons sur le goût ?
Sommes-nous devant le vin que nous dégustons comme le peintre devant la toile ou l’écrivain devant la page blanche ?
Sommes-nous devant le vin que nous dégustons comme le peintre devant la toile ou l’écrivain devant la page blanche ?
De ce paysage qui prend naissance, là, sous notre regard, des forces qui le traversent, de l’énigme même de la vision, que traduirais-je, si j’étais peintre ? Pourrais-je un jour accéder à la compréhension des couleurs, ces fausses évidences ; capter la façon dont nous les réinventons en permanence, sans le savoir ?
Et si j’étais écrivain, m’arriverait-il d’oublier un jour que la langue est un champ de bataille, une guerre permanente ? Comment saurais-je, alors qu’il se publie tant de livres (auxquels l’auteur n’a pas été contraint, comme disait Bataille), que la littérature, ce n’est pas raconter des histoires mais réenchanter le monde ; explorer de nouveaux territoires ; frayer des chemins nouveaux en acceptant l’idée d’être dérouté ; inventer une style et une vision ; fuir, toujours, le cliché…
Et si j’étais le commentateur de mes propres vins, vanité suprême, que dirais-je d’eux qui ne soit pas banal ?
Parce que ces vins, de toute évidence, je les aurais désirés d’exception, uniques. Avec l’aide de quelques médiateurs bien sûr.
Parce que ces vins, de toute évidence, je les aurais désirés d’exception, uniques. Avec l’aide de quelques médiateurs bien sûr.
Jean-Michel et Mathieu Deiss, Bergheim, 6 décembre 2008.
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