Avant le vernissage, j’ai eu le privilège de rencontrer Pierre-Yves Gabioud dans son atelier de Praz de Fort. Là, parmi les monotypes, les gravures, les fusains et les pastels, nous …
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mai 2011
Et puisqu’on est dans la progéniture, lorsqu’on demande à Lalou quelles sont ses vignes préférées (question bateau évidemment!), elle surfe sur la vraie vague en répondant : « Je les aime toutes. …
Contraste total : à l’extrémité sud de l’aire d’appellation. Bosco Areto est le nom d’un cru renommé de Serralunga – il doit son nom au fait que la cascina Areto était …
Photo Agence APPA Cheval Blanc 1982 Grande sécheresse du 10 août au 20 septembre après un mois de juillet exceptionnellement chaud. La chaleur persiste bien au-delà du 20 septembre et les …
Après une visite en avant-première des nouveaux bâtiments, une très belle arche dont le toit aux ondulations calmes s’inscrit à la perfection dans le paysage (inauguration officielle début juin), nous …
Aujourd’hui, après dégustation d’une série de 2008, cette recommandation, si elle n'est certes plus tout à fait d’actualité – car les prix se sont renforcés – a pourtant gardé toute …
Ce classement est bien sûr un instantané, un instant figé dans la vie d'un vin encore en devenir, évolutif. Une grande partie des vins ont été dégustés à l'aveugle (un …
La capacité du chenin ligérien à produire toute la palette des vins blancs – des effervescents aux liquoreux, en passant par les vins secs, tendres, demi-secs et moelleux – est …
And now it's time to concentrate for the tasting of Haut-Brion. Here we reach the summits both in white and in red. Mission Haut-Brion is imposing, opulent, almost baroque. Everything …
Le menu et les vinsTerrine de noix de cajou, Petit potage de verdure de saison, Tartine au séré relevé et fèves nouvelles.Savoie, Ayse Mont-Blanc Brut-Zéro, Domaine Belluard 2006 Une mise en …
But now let's escape a moment from this symphony, these magic spells, to taste the newborn Yquem 2010. A conversation with Francis Mayeur, the château's technical director:“2010 is not a …
But back to our bottles and the wines which we preferred in this brilliant tasting in which most appellations were impressive in their regularity:Haut-Médoc : La Tour Carnet et CamensacSt-Julien …
Premier arrêt à Calon-Ségur. Première extase ! Le Calon-Ségur 2010, sublime de fraîcheur, de noblesse d’expression et de complexité, est une évidence de grand vin ! « Mon cœur est à Calon… » …
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